Tilbake til: OPPSKRIFTER | FROKOST OG LUNSJ

Allergener: hvete*

Vi er en brødnasjon og det er fort gjort å ty til brødmat til alle måltider utenom middagen. Lomper egner seg til mer en bare rundt pølsen. Lomperuller egner seg bra på tapasbordet men også som frokost eller lunsj. Du bestemmer selv hva du vil fylle de med, her har jeg brukt Tine sin kremgo med krydder, alfalfaspirer og paprika på den ene og røkelaks, eggerøre og alfalfaspirer på den andre. Bruk en glutenfri lompe/lefse ved behov.

Smør på ønsket pålegg på lompene og rull de tett sammen. Kutt opp i biter hvis de skal serveres som tapas. Bruk gjerne smøreost med urter og grønnsaker som paprika, agurk og ruccola. Røkelaks og smøreost eller pesto, spekeskinke og ruccola er også veldig godt.